Con cerca 10.800 reproducciones de la transmisi\u00f3n en vivo \u00a0y con varios locales con absolutamente todo vendido culmin\u00f3 la tercera versi\u00f3n del Carnaval de Sabores en l\u00ednea, el cual tuvo como principal objetivo promover las ventas y \u00a0apoyar las pymes gastron\u00f3micas y productores locales de nuestra ciudad, que se vieron duramente afectadas por la contingencia sanitaria. El evento fue organizado por la Corporaci\u00f3n Municipal Costa Chinchorro e Inacap Sede Arica, y en esta oportunidad cont\u00f3 con el financiamiento del Consejo y el Gobierno Regional de Arica y Parinacota a trav\u00e9s del 6 por ciento del FNDR 2020.<\/p>\n
El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de destacados chefs locales como V\u00edctor Quelopana, Fernando Mayorga y Guillermo Castillo (Guille de Barra Mistura) que realizaron platos con productos regionales. Adem\u00e1s, estuvieron presentes los reconocidos chefs nacionales Mikel Zulueta y \u00c1lvaro Barrientos, quienes presentaron recetas originales para este fin de a\u00f1o.<\/p>\n
Con m\u00e1s de 2.100 interacciones, 34 mil personas alcanzadas y m\u00e1s de mil platos vendidos, la jornada realizada el s\u00e1bado \u00faltimo culmin\u00f3 con \u00e9xito. Al respecto el Consejero Regional Gary Tapia, se\u00f1al\u00f3 estar contento de poder apoyar este tipo de eventos. \u201cEs importante que a trav\u00e9s de esta iniciativa peque\u00f1as empresas gastron\u00f3micas locales tengan este impacto y puedan hacer sus ventas en momentos complicados. Creo que la creatividad, la humanidad surgen en este tiempo. Voy a llevar esta noticia al Consejo para ver c\u00f3mo podemos apoyarlos en una pr\u00f3xima edici\u00f3n y trabajar colaborativamente en pro del turismo de la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el alcalde de Arica Gerardo Esp\u00edndola destac\u00f3 las ventas y la participaci\u00f3n y apoyo de los arique\u00f1os a este evento. \u201cLa pandemia nos dio la oportunidad de reinventar esta actividad que es una fiesta maravillosa que vivimos en el Parque Centenario. S\u00e9 que varios locales agotaron sus ventas y eso es muy bueno. Si hay algo a destacar de Carnaval de Sabores es que es un pelda\u00f1o importante para posicionar a Arica con su riqueza gastron\u00f3mica\u201d indic\u00f3.<\/p>\n
En tanto, el vicerrector de Inacap, Daniel Uribe, resalt\u00f3 el aporte del Carnaval de Sabores a la gastronom\u00eda local. \u201cEl carnaval es una oportunidad para poner en valor el patrimonio culinario de la regi\u00f3n; poder mostrar a la comunidad la industria de la gastronom\u00eda en Arica. Es una oportunidad importante, y este a\u00f1o ha sido particular: nos golpea la pandemia, entonces tuvimos que reinventarnos y quisimos hacerlo modalidad online,\u00a0 y esto nos ha permitido crear tres instancias en el a\u00f1o, con el fin de apoyar en tres momentos distintos a nuestra pymes gastron\u00f3micas\u201d.<\/p>\n\n\t\t\t